Un peu, beaucoup, passionnément. Toutes nos pâtisseries sont fabriqués sur place, à Ardin, en pleine campagne. Nous privilégions les meilleurs producteurs locaux qui sont devenus nos amis. Les transports sont limités, les prix sont respectés, l’économie locale renforcée… Avec nous le développement durable, c'est tous les jours depuis plus de 10 ans.


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